Servicio de pan artesanal y grissini, 1€ por comensal.
Servicio pan sin gluten, 1,5€. Olivas caseras, 2€.
PROVOLONE FUNDIDO
Queso italiano originario del norte del país con tomate fresco.
11.5€

ENSALADA DE BURRATA
Berenjena, burrata, canónigos, jamón crujiente, tomate y piñones nacionales, con salsa de tomate seco, anchoa y aceite de oliva.
15€

ALMEJAS GRAN TORINO
Almejas de lonja salteadas con tomate, ajo y perejil fresco.
17€
TABLA GOURMET ITALIANA
Selección de embutidos italianos (speck, mortadela, coppa y spianata dulce y picante) y quesos (pecorino, Parmigiano Reggiano 22 meses, taleggio y gorgonzola).
17,5€

PARMIGIANA
Berenjena, parmesano, tomate y albahaca fresca.
13€

CANELÓN DE RAPE Y GAMBAS
Canelón relleno de rape, gambas, tomate seco y puerro, decorado con bechamel, pimentón y huevas de mújol y trucha.
11€

CANELÓN DE PATO Y FOIE
Canelón relleno de magret de pato, boletus, manzana y cebolla, decorado con crema de foie y frutos secos.
11€

CARPACCIO DE BRESAOLA
Ternera curada aderezada con una vinagreta de limón, rúcula fresca y láminas de Parmigiano Reggiano 22 meses.
14,5€
VITELLO TONNATO
Redondo de vacuno con salsa típica piamontesa (mayonesa de atún, anchoa y alcaparras).
14€

CAPONATA SICILIANA
Berenjena, apio, cebolla, tomate, piñones nacionales y aceitunas, emulsionado con agridulce y acompañado de focaccia de la casa.
12,5€

FOCACCIA DE LA NONNA
Focaccia artesanal con tomate, ajo y orégano.
8€
TOSTA DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO
Anchoa del Cantábrico sobre pan tostado con pesto ligero de perejil, ajo y aceite de oliva virgen extra.
6€

BÚFALA Y TOMATE TIERNO
Crema de mozzarella de búfala campana DOP, tomate tierno, aceituna negra y pesto genovés tradicional.
12,5€
ENSALADA MEDITERRÁNEA
Mezcla de hojas verdes frescas, membrillo, queso feta, tomate cherry, nueces y arándanos con una vinagreta de balsámico.
11,5€

TALLARINES VONGOLE
Almejas, tomate cherry, ajo y albahaca fresca.
17€

RAVIOLI TARTUFADOS
Ravioli rellenos de quesos italianos con crema de trufa blanca y boletus.
17€

RAVIOLI IBÉRICO
Ravioli rellenos de secreto ibérico, foie y manzana, acompañado con una salsa cremosa de foie y jamón ibérico crujiente.
17€

RAVIOLI MORTADELA
Ravioli rellenos de mortadela italiana IGP Bologna con crema de Parmigiano Reggiano DOP y crujiente de pistacho.
15€

RAVIOLI TORINO
Ravioli rellenos de carne y verdura con salsa de tomate y albahaca, terminados con escamas de Parmigiano Reggiano DOP 22 meses.
15€

RAVIOLI RICOTTA Y ESPINACA
Ravioli rellenos de espinaca y ricotta, con salsa de mantequilla y salvia, terminados con escamas de Parmigiano Reggiano DOP 22 meses.
15€

NUEVO RAVIOLI DE GAMBAS
Ravioli rellenos de gambas con pesto de limón y crema suave.
16€

TAGLIATELLE TARTUFO
Tagliatelle frescos con boletus y crema de trufa blanca.
16€

TAGLIATELLE NERO DI SEPPIA
Tagliatelle negros con boletus, almejas, tomate cherry, ajo y perejil.
17€

NUEVO LASAGNA DE CALABAZA
Lasagna de calabaza, puerro, gorgonzola, guanciale, Parmigiano Reggiano DOP 22 meses y bechamel, con nueces. (Opción vegetariana disponible: sin guanciale).
16€

LASAGNA BOLOÑESA
Lasagna tradicional con ragú boloñés, Parmigiano Reggiano DOP 22 meses y bechamel.
14€

Sustituye spaguetti por pasta fresca (Tagliatelle). +3€
Disponemos de pasta sin gluten, teniendo en cuenta que se cocina
en el mismo espacio que el resto de platos. +3€
SPAGHETTI CARBONARA
Auténtica receta italiana con Pecorino Romano DOP, guanciale, huevo y pimienta negra.
14€

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
Gambas, almejas y mejillones con tomate, ajo y perejil fresco.
16€

SPAGHETTI CARABINERO
Gamba roja, tomate cherry y ajo al estilo mediterráneo.
18€

NUEVO SPAGUETTI CACIO E PEPE
Clásica crema de Pecorino Romano DOP y pimienta negra recién molida.
14€

SPAGHETTI BOLOÑESA
Ragú tradicional de carne y tomate cocinado lentamente durante 5h.
12€

SPAGHETTI PESTO GENOVÉS
Albahaca fresca, piñones nacionales, ajo, Parmigiano Reggiano 22 meses y aceite de oliva virgen extra.
13€

RIGATONI ROMANO
Pasta corta con tomate cherry, guanciale, salchicha fresca, yema de huevo y Pecorino Romano DOP.
15€

NUEVO RIGATONI GRAN TORINO
Pasta corta con crema suave, jamón ibérico y champiñón salteado.
14€

MILANESE
Filete de ternera empanado acompañado de pasta con tomate o patatas fritas caseras.
16€

Nuestras pizzas están elaboradas con Mozzarella Fior di Latte y tomate italiano.
La masa ha reposado un mínimo de 36 horas. Elige tu ingrediente extra, Coste
adicional según producto. Elige tu pizza con base sin gluten, teniendo en
cuenta que se cocine en el mismo espacio que el resto de platos. +5€
VESUBIO
Gorgonzola, spianata calabra picante, burrata, mozzarella y tomate.
17,5€

NUEVO CARBONARA
Base blanca con mozzarella, guanciale, crema de Pecorino Romano DOP, yema de huevo y pimienta negra.
16,5€

SCAMORZA
Queso ahumado, guanciale, tomate y mozzarella.
15€

IBERA
Jamón ibérico, rúcula fresca, láminas de Parmigiano Reggiano DOP 22 meses, tomate y mozzarella.
15€

TRUFA
Boletus, mozzarella de búfala campana DOP, crema de trufa blanca y albahaca.
16,5€

FOCACCIA DE BRESAOLA
Base blanca con bresaola, crema de trufa blanca, burrata y rúcula.
18€

NUEVO ORO DE CALBLANQUE
Manzana, gorgonzola, nueces y mozzarella, terminada con miel de Calblanque.
15€

NUEVO ROSSO E MASCARPONE
Pimiento del piquillo asado, ajo confitado con miel, mascarpone, chips de Pecorino Romano DOP, tomate y mozzarella.
16€

Nuestras pizzas están elaboradas con Mozzarella Fior di Latte y tomate italiano.
La masa ha reposado un mínimo de 36 horas. Elige tu ingrediente extra, Coste
adicional según producto. Elige tu pizza con base sin gluten, teniendo en
cuenta que se cocine en el mismo espacio que el resto de platos. +5€
SEIS QUESOS
Provolone, taleggio, parmesano, pecorino, gorgonzola, mozzarella y tomate.
14,5€

PROSCIUTTO
Jamón cocido, tomate y mozzarella.
11,5€

CALZONE
Pizza rellena de jamón cocido, huevo, parmesano, tomate y mozzarella.
13,5€

DIAVOLA
Salame picante italiano, tomate y mozzarella.
13€

CAPRICCIOSA
Jamón cocido, champiñón fresco, tomate y mozzarella.
12,5€

QUATTRO STAGIONI
Jamón cocido, alcachofa, champiñón, atún, tomate y mozzarella.
14,5€

BOSCAIOLA
Longaniza, beicon, champiñón, tomate y mozzarella.
13,5€

NAPOLETANA
Anchoas, aceitunas negras, alcaparras, tomate y mozzarella.
12,5€

MARGHERITA
Tomate y mozzarella.
10€

VEGETARIANA
Cebolla, alcachofa, tomate cherry, champiñón, tomate y mozzarella.
12€

Postres elaborados con dedicación que cierran tu comida con un toque dulce y sublime.
TIRAMISÚ
Receta auténtica italiana con mascarpone cremoso y café.
6€

CANNOLI SICILIANI
Hojaldre relleno de queso ricotta de leche de cabra y crujiente de pistacho.
5,5€

SALAME DE CHOCOLATE
Auténtica tarta de la nonna de galleta, chocolate, mantequilla y azúcar.
6€

CREMOSO DE LIMÓN
Exquisita tarta con almíbar artesanal de limón.
6€

TORTA CAPRESE
Pastel de chocolate con almendra Marcona.
6€

PANNA COTTA
Panna cotta artesanal. Elige entre miel de Calblanque, chocolate, caramelo o mermelada bio de fresa.
5€
TARRITOS DE HELADO ARTESANAL
Elige entre chocolate, oreo, vainilla o turrón.
4€

Tratamos el agua al instante y la convertimos en un agua excepcional, libre de cualquier sustancia que pueda alterar su sabor y olor, conservando sus minerales naturales. Sin transportes ni envases de un solo uso, respetando nuestro planeta.
MORETTI, 4.00€
ICHNUSA, ITALIANA SIN FILTRAR, 4.5€
APEROL SPRITZ, 8.50€
MARTINI, 4.00€
AGUA RECIÉN FILTRADA, 1L, 2.50€
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AGUA RECIÉN FILTRADA CON GAS, 1L, 3.00€
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CAÑA ESTRELLA LEVANTE, 2.00€
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Lambrusco Salamino / Lambrusco Marani / Frizzante – Dolce
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Livio Felluga (Venezia Giulia IGT)
Merlot y Pinot noir
31€
Ochoa Lágrima Rosa (D.O. Navarra)
Garnacha / Merlot / Cabernet Sauvignon / Joven
15€
BY OTT (A.O.C. Côtes de Provence – Francia)
60% Garnacha Negra / 25% Cinsault / 10% Syrah / 5% Monastrell
31€
Caneva da Nani (D.O.C.G. Valdobbiadene)
Glera 100% / Brut / Prosecco Superiore
21€
Bérêche & Fils (Champagne A.O.C)
Brut Réserve / Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay
85€
At Roca (D.O.P. Penedés)
50% Macabeo / 50% Garnacha Negra / Rosado Reserva / Brut Nature / Ecológico
26€
Codorníu Benjamín (D.O. Cava) 20cl
Xarel.lo 50%, Macabeo 40%, Parellada 10% / Brut
7€
Giovanni Rosso (D.O.C.G. Roero Arneis)
Roero Arneis 100% / Joven
25€
Borgo delle Oche (D.O.C. Friuli)
Pinot Grigio 100% / Joven
20€
Donnafugata Anthilia (D.O.C. Sicilia)
Lucido principalmente y otras variedades autóctonas y foráneas / Joven
22€
Markus Molitor (D.O. Mosel – Alemania)
100% Riesling / 3 meses sobre lias
25€
Pura Viña (D.O.P. Bullas)
Macabeo 100%
22€
Remordimiento (D.O. Jumilla)
100% Chardonnay / Crianza en lias, 12 meses en barrica / Biodinámico
20€
Sierra Cantabria (D.O.C. Rioja)
Sauvignon Blanc 50% / Viura 30% / Tempranillo Blanco 20% / Malvasia 10% / Maturana 5%
20€
Bouza de Carril (D.O. Rías Baixas)
Albariño 100% / 6 meses depósito de acero
19€
Albariño de Fefiñanes (D.O. Rías Baixas)
Albariño 100% / Barrica bordelesas 3 meses
30€
Pazo de Monterrey Raúl Boo
Godello 100% / Crianza en barrica 6 meses
24€
Finca Tresolmos (D.O. Rueda)
Verdejo ecológico 100% / Joven
15€
Naia (D.O. Rueda)
Verdejo 100% / 4 meses sobre lias
18€
José Pariente Sauvignon Blanc
(D.O. Rueda) Verdejo 100% / Fermentado y criado en barrica
20€
José Pariente F/B (D.O. Rueda)
Verdejo 100% / Fermentado y criado en barrica
30€
1900 Malbo Gentile (Colli di Scandiano e Canossa DOP)
100% Malbo Gentile / Frizzante – Dolce
16€
Donna Margherita (D.O.C. Barbera de Alba)
Barbera 100% / 12 meses en barrica
29€
Monte Tondo San Pietro (D.O.C. Valpolicella Superiore)
Corvina, Rondinella, Molinara / 6 meses en barrica
18€
Barolo Serralunga (D.O.C. Barolo)
Nebbiolo 100% / De 16 a 36 meses en barrica
56€
Cantina Zaccagnini (D.O.C. Montepulciano d’Abruzzo)
Montepulciano 100% / 20 meses en tanques de acero inoxidable
26€
Jorche Soltema (I.G.P. Primitivo di Salento)
Primitivo 100% / 9 meses en barrica
18€
Donnafugata Sherazade (D.O.C. Nero d’Avola-Sicilia)
Nero d’Avola 100% / Afinamiento de 4 meses en depósitos
22€
Pura Viña (D.O.P. Bullas)
Monastrell 70%, Petit Verdot 25% / 6 meses en barrica / Ecológico
21€
Barahonda Orgánic (D.O.P. Yecla)
Monastrell 60%, Merlot 40% / Joven / Ecológico
15€
Remordimiento (D.O.P. Jumilla)
Monastrell 85%, Garnacha 15% / 14 meses en ánfora y barrica / Biodinámico
18€
Summum (D.O.P. Yecla)
Monastrell 100% / 16 meses en barrica / Ecológico
28€
Casa Castillo (D.O.P. Jumilla)
Monastrell 100% / 9 meses en barrica
19€
Viña Real (D.O.C. Rioja)
Tempranillo 90%, Garnacha 10% / Crianza
17€
Luis Cañas (D.O.C. Rioja)
Tempranillo 95%, Garnacha 5% / Crianza
22€
Ángeles de Amaren (D.O.C. Rioja)
Tempranillo 85%, Graciano 15% / 14 meses en barrica
30€
Ostatu (D.O.C. Rioja)
Tempranillo 90%, Graciano 10% / 12 meses en barrica
20€
Valdehermoso (D.O. Ribera del Duero)
Tinto Fino 100% / Joven / Ecológico
16€
Baden Numen (D.O. Ribera del Duero)
Tempranillo 100% / 6-9 meses en barrica de roble
19€
Los cantos de Torremilanos (D.O. Ribera del Duero)
95% Tempranillo, 5% Merlot / 13 meses en barrica / Biodinámico
23€
Nabal (D.O. Ribera del Duero)
100% Tempranillo / 14 meses en barrica
32€